Schwyzer Gastronomen setzen auf Mehrweggeschirr

12 Gastro-Betriebe aus dem Kanton Schwyz starteten im April ein Pilotprojekt. Sie bieten ihren Kunden die Wahl zwischen Einweg- und Mehrweggeschirr.

«Das Einsparpotential an Abfall in der Takeaway-Gastronomie ist sehr gross. Wenn ein Konsument einmal pro Woche auf Mehrweggeschirr statt Wegwerf-Plastik setzt, spart er pro Jahr knapp 53 Liter Abfall.»

Das Mehrweggeschirr wird durch den etablierten Anbieter reCIRCLE bereitgestellt. Für den Konsumenten bedeutet das, dass er künftig sein Mittagsmenu, Salat, Birchermüesli oder Kaffee für die schnelle Verpflegung unterwegs in einer wiederverwendbaren Verpackung kaufen kann. Auf die Behälter wird ein Depot von 10 Franken erhoben, welches der Kunde beim Retournieren zurückerhält. Je mehr Betriebe sich am System beteiligen, desto interessanter wird es für den Konsumenten. Er kann sein Geschirr nämlich in jedem beteiligten Lokal zurückgeben oder wieder befüllen lassen. Das reCIRCLE-Mehrweggeschirr wird in der ganzen Schweiz bereits von 450 Takeaways verwendet.

Weitere Informationen finden Sie hier.

Diese Betriebe bieten das Mehrweggeschirr von reCIRCLE an:
- Reichmuth Metzgerei, Schwyz
- Asia Ratskeller, Schwyz (in Abklärung)
- Asia Box, Schwyz (in Abklräung)
- Haug Confiserie Café, Schwyz
- Dany’s Gastro, Ibach (ab 1. Mai)
- Schuler Metzgerei, Ibach
- Beck Roman, Ibach
- Muota-Metzg-Mettler, Muotathal
- Heinzer Metzgerei, Muotathal
- Rogenmoser Metzgerei, Küssnacht
- Quai 2, Brunnen (ab Herbst)
- Pfenniger Bäckerei Conditorei Café, Goldau

Hier geht's direkt zur Übersichtskarte.


Interesse?
Interessierte Gastro-Betriebe können sich beim ZKRI oder direkt bei reCIRCLE melden (031 352 82 82, info@recircle.ch, Kontaktformular). Wir geben gerne Auskunft!


Anti-Littering-Kampagne


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Autorin und Sprecherin: Prisca Gaffuri


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Die Botschafter der IGSU sind jedes Jahr im ZKRI-Gebiet unterwegs.


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In Zusammenarbeit mit der Jugendarbeit Arth haben Jugendliche Litteringvideos gedreht und an den ZKRI eingeschickt. Die Siegergruppen haben ein Preisgeld erhalten:

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